Beta-Carotin ist ein Antioxidans, das Sie vor zellschädigenden Radikalen schützen kann. Es unterstützt ein gesundes Altern, da es die DNA intakt erhält und die Zellen schützt. Es hilft, die Hautalterung zu verzögern. Beta-Carotin unterstützt die natürlichen Abwehrkräfte der Haut gegen Schäden durch UV-Strahlen (Sonne). Die regelmäßige Zufuhr von Beta-Carotin kann helfen, Ihre Haut vor zuviel UV-Strahlung und Sonnenbrand zu schützen. Beta-Carotin ist allerdings kein Ersatz für einen kosmetischen Sonnenschutz. Beta-Carotin unterstützt die körpereigenen Abwehrkräfte.

Beta-Carotin zählt zur Gruppe der Carotinoide, von denen über 400 in der Natur existierenden. Carotinoide sind sekundäre Pflanzenstoffe, die verantwortlich sind für die rötliche oder gelbliche Färbung von Gemüse oder Obst. Beta-Carotin ist das am häufigsten vorkommende und bekannteste Carotinoid. Hauptsächliche Quellen sind gelbe und grüne Blattgemüse, gelbe Früchte, Möhren, Spinat, Kürbis, Brokkoli, Grapefruits, Mangos, Pfirsiche und Tomaten. Vitamin A kommt in mehreren natürlichen Formen vor, in tierischen Lebensmitteln nennt man es Retinol. Die pflanzlichen Vorstufen bezeichnet man als Beta-Carotin, das der Körper entsprechend seinem Bedarf in Vitamin A umwandelt. Am häufigsten ist Beta-Carotin in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Ein Beta-Carotin-Molekül enthält zwei miteinander verbundene Vitamin-A-Moleküle. Es kann im Körper direkt absorbiert werden und wirkt entweder als Antioxidans oder wird von den Verdauungszellen zu Vitamin A umgewandelt und dann aufgenommen. Beta-Carotin hat bei der Bekämpfung freier Radikale wegen seiner speziellen chemischen Struktur eine Sonderstellung inne.