Niacin unterstützt die Energiegewinnung aus der Nahrung und die Funktionsfähigkeit des Nervensystems. Es ist also für die mentale Funktion notwendig. Niacin hilft, Haut und Schleimhäute gesund zu erhalten.

Vitamin B3 ist ein Mitglied der Gruppe der B-Vitamine. Als Bestandteil von mehr als 200 Enzymen ist es bei der Regulierung von Stoffwechselvorgängen beteiligt. Mit Hilfe der Aminosäure Tryptophan kann es der Körper auch selbst bilden, jedoch nur, wenn genügend  Vitamin B1, B2 und B6 vorhanden sind. Niacin erfüllt im Körper viele Funktionen. So spielt es eine Rolle im Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel und trägt zur Energiegewinnung bei. Darüber hinaus fördert es auch die Bildung bestimmter Botenstoffe im Gehirn (Neurotransmitter). Neurotransmitter sind Botenstoffe, mit deren Hilfe Informationen von einer Nerzenzelle in die andere weitergeleitet werden. Niacin ist zudem wichtig für die Regenerierung von Haut, Muskeln, Nerven und DNA. Niacin ist in allen Zellen des Körpers enthalten. Höhere Konzentrationen sind in der Leber, den Nieren und im Fettgewebe zu finden. Niacin, nicht jedoch Niacinamid (Niacin in Form seines Derivates), hilft den ungünstigen LDL-Wert des Cholesterins senken und gleichzeitig den günstigen HDL-Wert zu erhöhen. Ein Mangel an Vitamin B3 kann  Niedergeschlagenheit, Nervosität, Ermüdungserscheinungen, Appetitlosigkeit, Muskelverspannungen und eine empfindliche Haut verursachen.